Dược sĩ Thanh Lan
Dinh dưỡng là mối quan tâm hàng đầu của các phụ huynh có con nhỏ, đặc biệt là trẻ mắc chứng tự kỷ. Vì vậy, trẻ tự kỷ không nên ăn gì luôn là chủ đề được bàn luận sôi nổi trên các diễn đàn chăm sóc sức khỏe. Bởi tránh những thực phẩm không tốt không chỉ cải thiện sức khỏe, hành vi của trẻ, mà còn hỗ trợ quá trình can thiệp tốt hơn. Dưới đây là một số thực phẩm mà ba mẹ cần tránh không nên cho trẻ tự kỷ ăn.
Trẻ tự kỷ không nên ăn gì?
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, khi xây dựng chế độ ăn uống cho trẻ nhỏ, chúng ta luôn phải đa dạng hóa thực phẩm để cung cấp đầy đủ những dưỡng chất cần thiết. Tuy nhiên, với trẻ tự kỷ thì một số thực phẩm có thể làm trầm trọng thêm triệu chứng mà bạn không hề hay biết.
Sữa và các sản phẩm từ sữa
Một nghiên cứu được tiến hành trên 20 trẻ cho thấy, các hành vi của trẻ tự kỷ đã giảm đáng kể khi áp dụng chế độ ăn không có casein (casein là một thành phần của sữa bò). Theo đó, nhiều trẻ em mắc chứng tự kỷ gặp vấn đề về đường ruột khiến chúng khó tiêu hóa protein sữa đúng cách. Lý thuyết được nghiên cứu nhiều nhất là việc tiêu thụ protein sữa dẫn đến hàm lượng phụ phẩm protein cao (được gọi là casomorphin). Ở trẻ tự kỷ, casomorphin có thể làm giảm ham muốn giao tiếp xã hội, chặn tín hiệu cảm giác đau và tăng sự nhầm lẫn. Hạn chế tiêu thụ sữa sẽ làm giảm mức độ casomorphin, và kết quả là các hành vi tự kỷ ở trẻ sẽ được cải thiện.
Tuy nhiên, sữa là thực phẩm yêu thích của trẻ nhỏ, đặc biệt nó còn là nguồn dinh dưỡng thiết yếu. Vì vậy, bạn có thể kết hợp sữa động vật và sữa hạt cho trẻ tự kỷ, chẳng hạn: Óc chó, sữa gạo, sữa hạnh nhân…
Trẻ tự kỷ không nên dùng sữa bò quá nhiều
Thực phẩm chứa gluten
Gluten dường như đặc biệt ảnh hưởng tiêu cực đến hoạt động của tiểu não. Thông qua công việc chẩn đoán hình ảnh, các nhà khoa học đã phát hiện ra rằng, những trẻ tự kỷ thường bị giảm chức năng của tiểu não. Vậy nên việc tiêu thụ gluten có thể làm trầm trọng thêm các hành vi tự kỷ ở trẻ.
Mặc dù nghiên cứu về chế độ ăn không có gluten mới chỉ là những nhóm nhỏ, nhưng nhiều phụ huynh báo cáo, con họ có sự cải thiện đáng kể các triệu chứng khi loại bỏ gluten khỏi bữa ăn của trẻ. Do đó, đồ ăn chứa gluten được xếp vào danh sách những thực phẩm trẻ tự kỷ không nên ăn.
Thực phẩm chứa chất phụ gia
Chất phụ gia không tốt với bất cứ đứa trẻ nào, bao gồm cả trẻ tự kỷ. Vì vậy, trẻ tự kỷ không nên ăn gì chắc chắn không thể bỏ qua nhóm thực phẩm này. Một số chuyên gia cho rằng, những trẻ em tự kỷ không thể dung nạp một số chất phụ gia như: Aspartame, MSG, màu nhân tạo (ví dụ: (E110), tartrazine (E102), carmoisine (E122), Ponceau 4R (E124)) và natri benzoate (E211). Tuy nhiên, điều đáng ngại là những thực phẩm đóng gói như bim bim, snack lại chứa rất nhiều các chất phụ gia này.
Tiêu thụ thực phẩm chứa chất phụ gia có thể làm trầm trọng thêm các hành vi tự kỷ ở trẻ. Bên cạnh đó, khi trẻ ăn những thực phẩm chứa nhiều chất phụ gia sẽ có nguy cơ co giật, đau đầu, chóng mặt, buồn nôn. Vì vậy, cha mẹ cần tránh những thực phẩm này để bảo vệ sức khỏe cho con.
Các chất phụ gia thực phẩm không tốt cho trẻ tự kỷ
Đường
Nghiên cứu được đăng trên tạp chí Frontiers in Endocrinology cho thấy, một vài trẻ tự kỷ bị suy yếu dung nạp glucose và mức độ insulin quá mức (một tình trạng được gọi là tăng insulin máu). Bởi vì điều này, việc tiêu thụ nhiều đường có thể phóng đại tín hiệu insulin không đúng cách ở trẻ.
Chế độ ăn ít đường và carbohydrate tinh chế và tăng protein nạc có thể cải thiện đáng kể sự tập trung, phán đoán và giúp trẻ giảm các hành vi tự kỷ.
Thực phẩm chứa nitrat hoặc nitrit
Ở trẻ tự kỷ, mức độ dẫn xuất độc hại của oxit nitric cao vì cơ thể trẻ không có khả năng giải độc. Cho nên, khi trẻ ăn các thực phẩm chứa những chất này sẽ là một nguy hại cho chính trẻ mà gia đình cần quan tâm. Một số loại thực phẩm mà cha mẹ cần tránh cho con như: thịt xông khói, xúc xích.
Ngoài ra, giăm bông và dưa chua là những thực phẩm cũng chứa chất nitrat hoặc nitrit. Vì thế, cha mẹ nên hạn chế cho trẻ tự kỷ ăn đồ chứa các chất này.
>>> Xem thêm: Những khó khăn của trẻ tự kỷ tại Việt Nam
Giải pháp từ thảo dược giúp tăng cường trí tuệ, cải thiện khả năng học tập cho trẻ tự kỷ
Trẻ tự kỷ không nên ăn gì đã có đáp án. Trong một vài trường hợp, trẻ tự kỷ vẫn có thể dung nạp sữa hay gluten bình thường. Do đó, không phải tất cả những thực phẩm kể trên đều phải tránh mà ba mẹ cần quan sát con mình khi tiêu thụ chúng có xảy ra vấn đề gì về sức khỏe hay hành vi không, sau đó là xây dựng một chế độ dinh dưỡng phù hợp với trẻ.
Ngày này, bên cạnh việc lưu ý những vấn đề trong ăn uống của trẻ tự kỷ, chuyên gia khuyên cha mẹ nên bổ sung các sản phẩm hỗ trợ từ thảo dược nhằm thúc đẩy quá trình can thiệp tốt hơn. Trong đó, cốm thảo dược có thành phần chính từ đinh lăng đang là một giải pháp nổi bật trong lĩnh vực này.
Theo nhiều tài liệu, đinh lăng có tác dụng tăng biên độ sóng não, đồng bộ và hoạt hóa chức năng vỏ não, kích thích não bộ hoạt động. Nhờ đó, não bộ sẽ được tiếp nhận thông tin đúng cách, tăng phản xạ với các kích thích bên ngoài. Điều này sẽ giúp trẻ tập trung, ghi nhớ, chú ý tốt hơn, cải thiện khả năng ngôn ngữ, học tập, nhận thức và tư duy.
Ngoài ra, sản phẩm còn có thêm nhiều dược liệu và các vitamin, khoáng chất khác như: Thăng ma, ginkgo biloba, acid folic, taurine, coenzyme Q10... giúp tăng tuần hoàn máu não, cải thiện lưu lượng máu lên não, tăng cường dinh dưỡng, năng lượng cho tế bào não, chống lại sự gây hại của gốc tự do. Nhờ đó, quá trình lưu trữ và truyền thông tin của tế bào sẽ đảm bảo thông suốt, trơn tru nhất.
Đinh lăng giúp tăng cường chức năng não bộ
Với công thức độc đáo, sản phẩm có thành phần chính từ đinh lăng sẽ tăng cường trí tuệ, tăng khả năng học hỏi cho trẻ, từ đó hỗ trợ quá trình can thiệp và trị liệu. Điều quan trọng là các thành phần trong sản phẩm đều có nguồn gốc từ thiên nhiên nên đảm bảo an toàn, không gây tác dụng phụ khi sử dụng.
Trẻ tự kỷ không nên ăn gì? câu hỏi này không quá khó khi bạn hiểu rõ các vấn đề con mình đang gặp phải. Lựa chọn những thực phẩm lành mạnh, can thiệp tích cực, kết hợp sử dụng sản phẩm có thành phần chính từ đinh lăng để giúp trẻ nhanh tiến bộ, bạn nhé!
Thu Hương
|
Thực phẩm bảo vệ sức khỏe Vương Não Khang - Hỗ trợ hoạt huyết, tăng cường vi chất và năng lượng cho não, hỗ trợ cải thiện giấc ngủ ở trẻ hay tăng động. Thành phần:
Đối tượng sử dụng:
Công dụng:
Hướng dẫn sử dụng:
Số GPQC: 2211/2020/XNQC-ATTP *Thực phẩm này không phải là thuốc, không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh |
Hiện nay, nhãn hàng Vương Não Khang đang triển khai chương trình MUA 6 TẶNG 1 với ưu đãi vô cùng hấp dẫn. Theo đó, khi mua đủ 6 hộp Vương Não Khang, bạn sẽ nhận được 1 hộp hoàn toàn miễn phí, tiết kiệm gần 15%.
Ngoài ra, nhãn hàng còn có chương trình CAM KẾT HOÀN 100% TIỀN NẾU KHÁCH HÀNG SỬ DỤNG SẢN PHẨM KHÔNG HIỆU QUẢ. Đừng bỏ lỡ!
